Chocolade ijs
Intro
Met dit recept voor chocolade ijs heb je slechts een handvol ingrediënten nodig. In enkele minuten tover jij een bakje heerlijk zelfgemaakt ijs in de vriezer.
Ingrediënten
Opmerkingen
VOOR HET IJS
Klop de room een paar minuten in een grote kom tot er lichte pieken ontstaan. Roer de gecondenseerde melk erdoor en klop tot het mengsel opnieuw dikker wordt.
Smelt de chocolade voorzichtig in een glazen kom over een kleine hoeveelheid sudderend water (laat het water de kom niet raken!) op een middelhoog vuur. Zodra de chocolade is gesmolten, zet je hem apart om af te koelen.
Zeef de poedersuiker en cacaopoeder samen in een kommetje. Spatel voorzichtig door het roommengsel en voeg vervolgens de afgekoelde gesmolten chocolade en gehakte hazelnoten toe. Roer alles door elkaar tot een goed geheel en verdeel het mengsel vervolgens in een diepe bakvorm.
Vries minstens vier uur of een nacht in.
OM TE SERVEREN
Schep het aantal bolletjes naar keuze in een kommetje en strooi er de gehakte hazelnoten over. Werk af met een Guylian Zeevruchten chocolaatje. Geniet ervan!
