Gember Brownies

Personen: Voor 8 personen

Intro

Deze brownies met gember en Guylian Zeevruchten chocolaatjes als finishing touch zijn een gemakkelijk maar lekker tussendoortje om samen te stellen en kunnen bereid worden in slechts 15 minuten!

Ingrediënten

120g boter
175g pure chocolade
110g witte suiker
110g bruine suiker
2 eieren en 2 eierdooiers
1/4 tl zout
30g cacaopoeder
100g bloem
1,5 tl gemalen gember
60g gember
15g witte chocolade
15g melkchocolade
label
VOOR DE FINISHING TOUCH
Guylian Zeevruchten chocolaatjes (om te decoreren)

Opmerkingen

  1. Verwarm de oven voor op 180°C/160°C ventilator/Gas 4 en bekleed een bakvorm van 20x20cm (een bakvorm van 8 x 8 inch) met boter en bakpapier.

  2. Smelt de boter en chocolade samen au bain-marie of in de magnetron en roer er daarna de witte en bruine suiker door.

  3. Voeg de eieren en eierdooiers toe en klop om ze te mengen.

  4. Zeef de bloem, cacao, gemalen gember en zout in het beslag en meng erdoor tot het goed gemengd is en er geen strepen droge ingrediënten overblijven.

  5. Hak de gember fijn, strooi over het beslag en meng erin.

  6. Giet het mengsel in de bakvorm en bak 20 minuten. Tip: Om te zien of de brownie volledig gebakken is, prik met een tandenstoker of een vork in het midden. Wanneer er deeg blijft aanhangen, moet de brownie nog iets langer bakken.

  7. Haal de bakvorm uit de oven en laat de brownie volledig afkoelen in de vorm.

  8. VOOR DE FINISHING TOUCH

  9. Smelt de witte en melkchocolade en sprenkel over de brownie. Voeg daarna enkele Guylian Zeevruchten chocolaatjes en Zeepaarden chocolaatjes toe.

  10. Snijd de brownie in stukken en laat opstijven.

Menu