Brownies de jengibre

Personas: Para 8 personas

Introducción

Estos brownies con jengibre y bombones de frutos del mar Guylian como toque final son un refrigerio fácil y delicioso de preparar, ¡estarán listos en tan solo 15 minutos!

Ingredientes

120 g de mantequilla
175 g de chocolate negro
110 g de azúcar blanca
110 g de azúcar moreno
2 huevos y 2 yemas de huevo
1/4 de cuchara de sal
30 g de cacao en polvo
100 g de harina
1,5 cucharaditas de jengibre molido
60 g de jengibre
15 g de chocolate blanco
15 g de chocolate con leche
Bombones Guylian SeaShell y bombones Guylian SeaHorse (para decorar)
Ver todos los ingredientes

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C/160°C ventilador/gas 4 y forra un molde para horno de 20 x 20 cm (8 x 8 pulgadas) con mantequilla y papel de horno.

  2. Derrite la mantequilla y el chocolate al baño maría o en el microondas, luego añade el azúcar blanco y el azúcar moreno.

  3. Agrega los huevos y bate para mezclarlo todo.

  4. Tamiza la harina, el cacao, el jengibre molido y la sal sobre la mezcla y remueve hasta que quede homogéneo.

  5. Pica finamente el jengibre, espolvoréalo sobre la mezcla y remueve.

  6. Vierte la mezcla en el molde de horno y hornéala durante 20 minutos.

  7. Consejo: para ver si el brownie está completamente horneado, pincha el centro con un palito o un tenedor, si la masa se pega, deberás hornear el brownie un poco más.

  8. Retira el molde del horno y deja que el brownie se enfríe completamente en él.

  9. PARA EL TOQUE FINAL

  10. Derrite el chocolate blanco y con leche y rocía el bownie con él. Después, añade algunos bombones de frutos del mar y de caballitos de mar de Guylian.

  11. Corta el brownie en trozos y déjalo reposar.

  12. Puedes guardar estos brownies en un recipiente hermético durante 2 o 3 días.

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