Brownie met pecannoten

Personen: Voor 8 porties

Intro

Ingrediënten

175g boter
50g pecannoten
225g licht bruine suiker
2 eieren
1 tl vanille-extract
100g melk en/of pure chocolade (eventueel al in stukjes gehakt)
225g bloem
1 tl bakpoeder
1/2 tl zout
50g melkchocolade
VOOR DE FINISHING TOUCH
Guylian Zeevruchten chocolaatjes (om te decoreren)
Alle

Opmerkingen

  1. Verwarm de oven voor op 180°C/ventilator 160°C/gasmerk 4. Vet en bekleed een vierkante bakvorm van 20 cm.

  2. Smelt de boter, in de magnetron of in een pan. Laat daarna afkoelen.

  3. Rooster de pecannoten in een pan. Eenmaal afgekoeld, hak je in stukken en zet je apart.

  4. Roer nu de suiker door de gesmolten boter en meng de eieren en vanille erdoor tot ze goed zijn opgenomen. Roer door de pecannoten en de 100g gehakte chocolade.

  5. Meng in een grote kom de bloem, het bakpoeder en het zout door elkaar. Spatel de natte ingrediënten er voorzichtig door tot ze volledig zijn gecombineerd.

  6. Giet het mengsel in de bakvorm, strijk de bovenkant glad en zet in de oven. Bak 30-35 minuten goudbruin en gaar. Laat volledig afkoelen in de bakvorm.

  7. Zodra het is afgekoeld, smelt je de resterende 50g chocolade. Smelt de chocolade au bain-marie. Roer af en toe tot de chocolade gesmolten is.

  8. VOOR DE FINISHING TOUCH

  9. Snijd de brownie in vierkanten of rechthoeken. Besprenkel met de gesmolten chocolade en bedek elk stuk met een Guylian Zeevruchten chocolaatje.

Menu

Intro